طريقة تحضير شوربة الملفوف الحارقة للدهون

المقادير :

3 بصلات مقطعة

5 جزرات مقطعة

2 ثمرة طماطم مقطعة

رأس كرنب أو ملفوف كبيرة مقطعة ناعمًا

2 بصل أخضر مقطع

2 فلفل أخضر أو ألوان مقطع

10 أعواد كرفس مقطع

4 أكواب من المرق أو الماء مع مكعبين دجاج

طريقة التحضير :

1  –   حمري البصل دون دهون في مقلاة تيفال واسعة، ثم أضيفي البصل الأخضر وحركي

2  –  أضيفي الجزر والكرنب والفلفل وحركي

3  –  أضيفي الكرفس وحركي

4  –  أضيفي الطماطم

5 –  ضعي المكونات كلها في إناء واسع وأضيفي عليها الماء أو المرق واتركيها تغلي

6  –  ضعي ما ترغبين من الملح والفلفل والبهار