المقادير :
- 4 قطع فيليه هامور
- 1 كوب بازيلاء مجمدة
- 1 كوب ذرة مجمدة
- ¼ كوب عصير ليمون
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- ½ معلقة صغيرة كمون مطحون
- ½ معلقة صغيرة فلفل أسود
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة كاري بورد
طريقة التحضير :
1 – فى وعاء نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل الأسود والكاري.
2 – نضع السمك في طبق فرن مدهون بالزيت ونوزع البازيلا والجزر.
3 – نضيف خليط الزيت والليمون والبهارات للسمك والخضار.
4 – ندخل الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 190 حتى ينضج السمك.
5 – نحمر وجه السمك ونقدمه ساخناً.
