طبخ وحلويات

طريقة تحضير كول كتس الدجاج

المقادير :
‏- ½ كيلو صدور دجاج مخليه
‏- ½ كوب زيتون اسود مخلي
‏- 1 كوب جبنة شيدر مبشور
‏- 2 معلقة كبيرة مستردة
‏- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1  –  تفرم صدور الدجاج نيئة بالمفرمة وتتبل بالملح والفلفل الاسود والمستردة.
2  –  يدهن ورق الفويل بالزيت وتفرد عليه الدجاج ونرش عليها الجبن الشيدر والزيتون الشرائح.
3  –  نلف الدجاج علي شكل اسطوانة من غير ما نلف ورق الالمونيوم ونضغط عليها جيداً جدا.
4  –  ثم نلف الورق عليها ونقفله من جميع الجوانب ويسلق في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة.
5  –  بعد ان تبرد تترك في الثلاجة لمدة يوم ثم ينزع ورق الالمونيوم وتقطع شرائح رفيعة ثم توضع في الساندويتش ثم تقدم.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى