المقادير :
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زيت
- 3 بيض
- 1 معلقة كبيرة نسكافية
- 3 معلقة صغيرة فانيليا
- ¼ معلقة صغيرة ملح
- قطرة خل
مقادير التغليف :
- ½ كوب سكر
- ½ كوب ماء
- ½ كوب زيت
- ½ كوب حليب بودرة
- 1 معلقة كبيرة نسكافية
- شوكولاتة نيوتيلا – حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير :
1 – لتحضير الكيك : اخلطي الحليب والخل والزيت والبيض والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي لـ5 دقائق.
2 – انخلي الدقيق والملح والبيكينج باودر في وعاء، ثم أضيفي المكونات إلى المزيج السابق واخلطي حتى تتجانس.
3 – أضيفي بعدها السكر والنسكافيه والملح إلى الوعاء وحركي جيداً حتى يتماسك المزيج.
4 – اسكبي المزيج في صينية بايركس مغطاة بورق الزبدة ثم أدخليها إلى الفرن حوالي 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
5 – لتحضير التغليفة : اخلطي السكر والحليب والزيت والنسكافيه والماء بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج سائل.
6 – أدخلي المزيج المحضر إلى الثلاجة لـ15 دقيقة حتى يشتد قبل استعماله.
7 – اسكبي التغليفة فوق الكيك بعد أن يبرد ثم زينيه بخطوط النوتيلا وقدميه بارداً.
