” كيكة فيريرو روشيه : تجربة فاخرة بطعم الشوكولاتة والبندق “

المقادير :
‏- 150 جرام بندق محمص ومطحون
‏- 100 جرام سكر اسمر
‏- 3 معلقة كبيرة كاكاو
‏- 2 معلقة كبيرة دقيق
‏- 1 معلقة كبيرة نشاء
‏- 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏- 5 بيض
مقادير الكريمة :
‏- 200 جرام زبدة لينة
‏- 200 جرام شكولاتة سوداء
‏- 200 جرام شكولاتة دهن نوتيلا

مقادير التغليف :
‏- 100 جرام شكولاتة سوداء
‏- 50 جرام شكولاتة بالحليب
‏- 25 جرام زبدة
‏- 60 مللي كريمة
‏- 12 حبة شكولاتة فيريرو روشيه (للتزين)
طريقة التحضير :
1  –  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلفي قالب كيك بورق زبدة.
2  –  لتحضير القاعدة : اخفقي البيض والسكر لتحصلي على مزيج باهت اللون.
3  –  ضيفي الدقيق والكاكاو والنشاء ومسحوق البندق والبيكينج باودر وخلطي جيداً.
4  –  صبي خليط الكيك في القالب وخبزيه لحوالي 25-30 دقيقة.
5  –  اخرجيه من الفرن وتركيه ليبرد.
6  –  لتحضير الكريمة : ذوبي الشكولاتة السوداء في حمام مائي ثم اتركيها لتبرد.
7  –  ضيفي الزبدة والنوتيلا وخلطي بواسطة الخفاقة اليدوية.
8  –  ادهني الكريمة على وجه الكيك لتحصلي على طبقة ثانية ثم أدخليه إلى الثلاجة حتى تجمد الكريمة.
9  –  لتحضير التغليف : ذوبي نوعي الشكولاتة في حمام مائي ثم ضيفي الكريمة والزبدة.
10  –  اسكبي الكريمة على الوجه وعيدي القالب إلى الثلاجة.
11  –  زيني الكيك بحبات الفيريرو روشيه قبل التقديم.