المقادير :
- ½ 2 كوب دقيق حمص
- 1 علبة صودا بدون نكهة
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- ½ 1 معلقة كبيرة سكر فواكة طبيعي
- ¼ 1 معلقة صغيرة بيكينج صودا
- ¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1 – سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
2 – بطني قالب خبز بورق الزبدة وادهنيه بالقليل من الزيت.
3 – اخلطي دقيق الحمص مع السكر والبيكنج صودا والملح.
4 – أضيفي الصودا للمزيج بالتدريج مع العجن حتى تمتزج المكونات.
5 – اسكبي الخليط بالصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنفش ويصبح الخليط ذهبي اللون.
6 – ازيلي الصينية من الفرن واتركي الخبز لمدة 10 دقائق ثم ازيليه من الصينية وقطعيه شرائح وقدميه
