المكونات :

• 2 حبة بطاطا كبيرة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ½ كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• ½ كوب ذرة
• ½ كوب زيتون مقطع
• ½ كوب نقانق أو دجاج مطهو ومقطع (اختياري)
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة كاتشب
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• رشة زعتر أو بابريكا للتزيين

طريقة التحضير :

1. اغسلي البطاطا جيدًا ولفّي كل حبة بورق القصدير.
2. اخبزيها في فرن ساخن على 200° مئوية لمدة 45–60 دقيقة حتى تصبح طرية جدًا.
3. افتحي البطاطا من المنتصف واهرسي اللب قليلًا بالشوكة.
4. أضيفي الزبدة والجبنة وقلّبي حتى تذوب ويصبح القوام كريميًا.
5. ضعي الذرة والزيتون والنقانق أو الدجاج فوق البطاطا.
6. زيّني بالمايونيز والكاتشب ورشة الزعتر أو البابريكا.

أفكار إضافية للحشوة :

• تونة مع ذرة
• دجاج مع صوص رانش
• جبنة شيدر مع فطر
• خضار مشوية لمحبي الخيارات النباتية

للتقديم :

تُقدَّم ساخنة مع مخلل وخس مقرمش للحصول على وجبة مشبعة ولذيذة 😋