🍒 سحابة الكرز المثلجة

آيس كريم كريمي بنكهة الكرز الطبيعية ولون جذاب، مثالي لأيام الصيف الحارة والمناسبات العائلية.

المكونات :

• 2 كوب كرز طازج أو مجمد منزوع النوى
• 2 كوب كريمة خفق باردة
• 1 علبة (395 غرام) حليب مكثف محلى
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير :

1. ضعي الكرز وعصير الليمون في الخلاط واهرسيهما حتى يصبح الخليط ناعمًا مع الإبقاء على بعض القطع الصغيرة حسب الرغبة.
2. في وعاء كبير، اخفقي كريمة الخفق حتى تتكون قمم متماسكة.
3. أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا إلى الكريمة وقلّبي برفق.
4. أضيفي خليط الكرز وامزجي حتى يتجانس اللون والطعم.
5. اسكبي الخليط في علبة محكمة الإغلاق.
6. ضعيه في الفريزر لمدة 6–8 ساعات أو حتى يتماسك تمامًا.
7. أخرجي الآيس كريم قبل التقديم بـ5 دقائق ليسهل تشكيل الكرات.

للتزيين :

• حبات كرز طازجة.
• رقائق الشوكولاتة البيضاء.
• أوراق النعناع.

نصائح لنجاح الوصفة :

• للحصول على نكهة كرز أقوى، أضيفي بضع قطرات من مستخلص الكرز.
• يمكن إضافة قطع شوكولاتة داكنة للحصول على مزيج غني ولذيذ.
• إذا كنتِ تفضلين قوامًا أكثر نعومة، صفّي هريس الكرز قبل إضافته للخليط.

النتيجة: آيس كريم كريمي منعش بنكهة الكرز الطبيعية، يجمع بين الحلاوة والانتعاش في كل ملعقة. 🍨🍒✨