المقادير :
- 2 كوب ارز مطحون
- ¾ كوب سكر
- 3 بيض
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- ½ 1 كوب زبدة لينة
- دقيق – حسب الحاجة للعجن
- 1 معلقة صغيرة بيكنج باودر
- سكر خشن (للتزين)
طريقة التحضير :
1 – في الخلاط الكهربائي أخفقي البيض والفانيليا والسكر والزبدة جيداً.
2 – أضيفي الدقيق والأرز المطحون والبيكنج باودر.
3 – إعجني المكوّنات حتى تحصلي على عجينة شبيهة بعجينة الغريبة.
4 – شكلي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
5 – مرري كل كرة على السكر الخشن.
6 – ضعي الكرات على قالب وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج ويتغير لونها ثم قدميها.
