المقادير
- 2 صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة
- ¼ كوب خس مفروم
- ¼ كوب فلفل مفروم
- 1 معلقة كبيرة بصل مفروم
- 1 معلقة كبيرة خل
- 1 معلقة صغيرة غارام ماسالا
- ½ معلقة صغيرة كمون
- ½ معلقة صغيرة بابريكا
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة زعتر مجفف
- جبز تاكو – حسب الحاجة
- مايونيز – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1 – في وعاء أخلطي البابريكا والكمون والغارام ماسالا والفلفل الأسود والملح والزعتر المجفف.
2 – في وعاء كبير ضعي قطع الدجاج مع خليط التوابل والخل واخلطي. اتركي كمية من التوابل للاستخدام لاحقاً.
3 – رشي الخس والفلفل والبصل والقليل من خلطة التوابل.
4 – في قدر على نار متوسطة اطهي الدجاج حتى النضوج.
5 – إدهني خبز التكو بالمايونيز (وصلصة الباربيكيو – اختياري).
6 – ضعي قطع الدجاج والخضار على الخبز.
7 – لفي التاكو وقدميه.
