المقادير :
- 3 كوسا مبشورة
- 1 جزر مبشور
- 2 بيض متوسط
- ½ كوب دقيق شوفان
- ½ كوب جبن مبشور
- ¼ معلقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح – حسب الرغبة
- فلفل اسود – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1 – في وعاء عميق ضعي الكوسا والجزر المبشور.
2 – أضيفي للخليط السابق، كلاً من البيض والجبن ودقيق الشوفان والملح والفلفل والثوم.
3 – اخلطي المكونات جيداً، واتركيهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4 – أخرجي الخليط السابق من الثلاجة بعد مرور الوقت المذكور أعلاه.
5 – أشعلي الفرن على درجة حرارة 200 واتركيه حتى يسخن.
6 – أحضري صينية متوسطة الحجم، وادهنيها بالقليل من زيت الزيتون.
7 – قومي بتشكيل الأقراص ورصيها بشكل منظم في الصينية.
8 – ادهني وجه الأقراص بالقليل من زيت الزيتون ومن ثم ضعيها في الفرن.
9 – اتركيها في الفرن من ١٥- ٢٠ دقيقة حتى يصبح لون السطح ذهبي.
10 – أخرجيها بعد ذلك وقدميها إلى جانب كاتشب أو الصوص المفضل.