
المقادير :
- 1 عبوة عجينة سبرينج رول
- 1 كوب ملفوف مفروم ناعماً
- ¼ كوب ماء
- 1 جزر مقشر ومفروم
- 1 بصل مقطع شرائح رفيعة
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 1 معلقة كبيرة صويا صوص
- 1 معلقة كبيرة اويستر صوص
- 1 معلقة كبيرة نشاء
- 3 معلقة صغيرة زيت سمسم
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
- ¼ معلقة صغيرة ملح
- زيت للقلي
طريقة التحضير :
1 – سخني زيت السمسم في قدر على حرارة متوسطة ثم أضيفي الجزر المبشور والبصل المقطع وزيت القلي ثم أضيفي الملفوف المفروم وقلبي المكونات.
2 – بهري بالملح والفلفل الأسود.
3 – أضيفي الصويا صوص وأويستر صوص وقلبي المكونات.
4 – اخلطي الماء بالنشا حتى يتجانسوا ثم صبيه فوق خليط الملفوف والجزر.
5 – افردي عجينة السبرينج رول، واحشي الحبات بحشوة الجزر والملفوف، وأغلقي أطراف العجينة بالقليل من الدقيق والماء واقلي حبات السبرينج رول بالزيت الساخن.
6 – ارفعي الحبات على طبق مبطن بورق المطبخ حتى يمتص الزائد من زيت القلي.
7 – قدمي السبرينج رول ساخناً بجانب الكاتشب والمايونيز حسب الرغبة.