المقادير :
- 2 صدر دجاج مكعبات
- 1 عبوة الباستا مسلوقة
- 2 كوب البروكولي مسلوق ومقطع
- 1 كوب قشطة مركزة
- 100 جرام جبن البارميزان
- 1 الفلفل الأخضر
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشة – جوزة الطيب
طريقة التحضير :
1 – نضع المقلاة على النار نسكب الزيتون تركه حتى يسخن،ثم نضيف الدجاج ونشوي جيدا نتبل بالملح والفلفل الأسود تخفف من الحرارة.
2 – في نفس القدر أضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب قطعي الثوم واستمري في التقليب أضيفي الفلفل وجوزة الطيب والقشطة.
3 – ضعي القليل من الجبن وقلبي الخليط حتى تكاثف حتى يتماسك ثم أضيفي البروكلي والدجاج واتركي المكونات لمدة 2 دقيقة حتى تمتزج.
4 – يسكب طبق التقديم في المكرونة المسلوقة ويضاف مزيج من الدجاج والبروكلي وتزين بجبنة البارميزان ويقدم السلطة على الفور.
