🍋🍓 “كيكة الليمون بالزبادي بلمسة فراولة حالمة” 🍰

إليك وصفة منعشة ولذيذة مع عنوان مميز ✨

---

🧁 المكونات:

للخليط:

• 3 بيضات
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زبادي
• ½ كوب زيت نباتي
• 2 كوب طحين
• 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• عصير ليمونة كبيرة
• بشر ليمونة

لصوص الفراولة:

• 1 كوب فراولة طازجة أو مجمدة
• ¼ كوب سكر (أو حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة نشا مذابة بملعقتين ماء (اختياري للتكثيف)

---

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. تحضير الكيك:

1. اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتحًا وكريميًا.
2. أضيفي الزبادي والزيت والفانيليا واخلطي جيدًا.
3. أضيفي عصير الليمون وبشره وامزجي.
4. أضيفي الطحين والبيكنغ باودر تدريجيًا مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا.

2. الخَبز:

• اسكبي الخليط في قالب مدهون.
• اخبزي في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 35–40 دقيقة أو حتى تنضج.

---

3. تحضير صوص الفراولة:

1. ضعي الفراولة مع السكر وعصير الليمون على نار متوسطة.
2. اتركيها حتى تذوب وتصبح قوامها طريًا.
3. اهرسيها قليلًا أو اتركيها بقطع حسب رغبتك.
4. أضيفي النشا (اختياري) وحرّكي حتى يثخن الصوص.

---

4. التقديم:

• اتركي الكيكة تبرد، ثم اسكبي صوص الفراولة فوقها أو قدّميه بجانبها.

---

✨ نصيحة: يمكن تزيين الكيكة بشرائح ليمون أو فراولة طازجة لإطلالة أجمل وطعم منعش.