المقادير :
- 1 كيس توست طري
- 200 جرام جبن موزاريلا مبشور
- 100 جرام زبدة مذوبة
- 5 كوب ماء
- 2 كوب حليب بودرة
- ¾ كوب سميد
- 7 معلقة كبيرة سكر
- قطر جاهز – حسب الرغبة (للتقديم)
- فستق حلبي – حسب الرغبة (للتقديم)
- زهر الليمون – حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير :
1 – فتتي التوست وضعيه في وعاء.
2 – ضيفي إليه الزبدة المذوبة وقلبي حتى تتداخل المكونات.
3 – أسكبي نصف الكمية في قالب فرن وتركيها جانباً.
4 – أخلطي في قدر الحليب والسميد والسكر والماء.
5 – ضعي القدر على حرارة متوسطة وقلبي باستمرار حتى يثخن المزيج.
6 – زيدي الجبن وقلبي من جديد ثم إرفعي القدر عن النار.
7 – أسكبي مزيج الحليب فوق طبقة التوست ثم غطي الوجه بالكمية المتبقية من التوست.
8 – أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.
9 – عند التقديم، أسكبي القطر على الوجه وزني القالب بالفستق الحلبي وزهر الليمون.
