المقادير :
- 2 شمندر مسلوق مبشور
- 3 كوب بقدونس مفروم
- ¼ كوب برغل منقوع
مقادير الدريسنج :
- ½ كوب رمان حب للوجه
- ½ كوب زيت زيتون
- 1 ليمونة عصير
- 2 معلقة صغيرة دبس رمان
- 1 معلقة صغيرة نعناع جاف
- 1 معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1 – في وعاء نخلط عصير الليمون والزيت والملح والنعناع ودبس الرمان.
2 – في وعاء نضع البقدونس و الشمندر و البرغل ونصف كمية حب الرمان نخلطهم جيداً.
3 – نصب عليهم الدريسينج ونقلب حتى تمتزج النكهات معاً.
4 – ثم نضع الخليط في طبق التقديم ونزين الوجه بحب الرمان المتبقي وتقدم.
