إذا كنت من عشاق شوكولاتة كادبوري، فهذه الوصفة تمنحك آيس كريمًا كريميًا غنيًا بنكهة الشوكولاتة الناعمة، بقوام مخملي ومذاق فاخر ينافس أشهر محلات المثلجات.
المكونات :
- 200 غرام من Cadbury شوكولاتة الحليب، مقطعة إلى قطع صغيرة
- كوبان من الكريمة السائلة للخفق
- كوب من الحليب كامل الدسم
- نصف كوب حليب مكثف محلى
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- قطع شوكولاتة إضافية أو رقائق شوكولاتة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير :
- سخّن الحليب في قدر على نار هادئة دون أن يصل إلى الغليان.
- أضف قطع شوكولاتة كادبوري إلى الحليب الساخن وحرّك حتى تذوب تمامًا.
- اترك الخليط ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- في وعاء آخر، اخفق الكريمة حتى تصبح كثيفة قليلًا.
- أضف الحليب المكثف والفانيليا ورشة الملح إلى الكريمة، ثم امزج برفق.
- اسكب خليط الشوكولاتة المبرد فوق الكريمة واخلط حتى يتجانس.
- أضف رقائق الشوكولاتة إذا رغبت.
- انقل الخليط إلى وعاء محكم الإغلاق وضعه في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
- حرّك الآيس كريم مرة أو مرتين خلال أول 3 ساعات للحصول على قوام أكثر نعومة إذا لم تكن تستخدم آلة آيس كريم.
للتقديم :
- زيّن بقطع شوكولاتة كادبوري المبشورة.
- قدّمه مع صوص الشوكولاتة أو البسكويت المقرمش.
- أضف حبات البندق أو اللوز المحمص لمزيد من القرمشة.
نصيحة لنتيجة مثالية :
لنكهة شوكولاتة أكثر كثافة، استخدم مزيجًا من شوكولاتة الحليب والشوكولاتة الداكنة، مع تبريد الخليط جيدًا قبل إدخاله إلى الفريزر.
🍫🍨 النتيجة: آيس كريم كادبوري غني وكريمي، يجمع بين نعومة المثلجات الفاخرة ومذاق الشوكولاتة المحبب الذي يعشقه الجميع.
