المكونات:
- 8 شرائح توست.
- 4 شرائح جبن شيدر أو موزاريلا.
- 4 شرائح ديك رومي مدخن أو مرتديلا (حسب الرغبة).
- 2 بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة حليب.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- بقسماط (فتات خبز) للتغليف.
- زيت للقلي أو رذاذ زيت للخبز أو القلاية الهوائية.
طريقة التحضير:
- افرد شرائح التوست باستخدام الشوبك حتى تصبح رقيقة.
- ضع شريحة من الجبن وشريحة من الديك الرومي على كل قطعة توست، ثم لفها بإحكام.
- اخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود.
- اغمس لفائف التوست في خليط البيض، ثم غلفها بالبقسماط جيدًا.
- اقْلِها في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، أو اخبزها في الفرن أو القلاية الهوائية على حرارة 200°م لمدة 10–15 دقيقة مع تقليبها في منتصف الوقت.
- قدّمها ساخنة مع الكاتشب أو صوص الجبن أو المايونيز، واستمتع بقرمشتها اللذيذة.
نصيحة: يمكنك إضافة شرائح الزيتون، أو الذرة، أو رشة من الزعتر داخل الحشوة لإضفاء نكهة مميزة.
