🌿 كرات الدجاج الذهبية المشوية بالفرن – وصفة رجيم خفيفة وغنية بالبروتين

📝 المكونات (تكفي شخصين) :

• 300 غرام صدور دجاج مفرومة.
• 1 بياض بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة شوفان مطحون.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• 1 فص ثوم مهروس.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة أوريغانو.
• رشة فلفل أسود.
• رشة ملح (حسب الرغبة).
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون لدهن الصينية.

👩‍🍳 طريقة التحضير :

1. سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. اخلط الدجاج المفروم مع بياض البيضة، والشوفان، والبقدونس، والثوم، وجميع التوابل حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. شكّل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.
4. ضع الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة ومدهونة بقليل من زيت الزيتون.
5. اخبزها لمدة 20–25 دقيقة مع تقليبها في منتصف الوقت حتى تتحمر وتنضج بالكامل.
6. قدّمها مع سلطة خضراء أو خضار مشوية، ويمكن إضافة صلصة الزبادي بالثوم والليمون كصوص صحي.

🥗 القيمة الغذائية التقريبية (لكل حصة) :

• السعرات الحرارية: 240–270 سعرة.
• البروتين: 34 غرامًا.
• الكربوهيدرات: 8 غرامات.
• الدهون: 7 غرامات.

هذه الوصفة مناسبة للرجيم، فهي غنية بالبروتين، قليلة الدهون، وتمنح شعورًا بالشبع مع الحفاظ على نكهة لذيذة وقوام طري.