المقادير :
- 2 صدر دجاج فيليه مقطع
- 1 عبوة رقائق تورتيلا
- 1 خبز فرنسي
- 1 كوب دقيق
- 2 بيض مخفوق مع ملح وفلفل
- جبنة صفراء بالاعشاب شرائح
- زيت – للقلي
مقادير الوجه :
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- رشة – ملح
طريقة التحضير :
1 – قطعي صدور الدجاج والقليل من الملح والفلفل الأسود على الجانبين.
2 – اطحني رقائق التورتيلا.
3 – في بولة اخفقي البيض بالملح والفلفل الأسود.
4 – إغمسي قطع صدر الدجاج بالتناوب على الدقيق والبيض المخفوق ورقائق التورتيلا المطحونة.
5 – فضعي مقلاة علي حرارة متوسطة اقلي صدور الدجاج بالزيت الساخن وضعيهم جانباً.
6 – افتحي رغيف الخبر الفرنسي ولفي قطع الدجاج بشرائح الجبنة بالأعشاب وضعيهم بالخبز.
7 – في بولة امزجي مكونات دهن الوجه واصنعي حزوزاً بالخبز وادهني الوجه بالخليط.
8 – أدخلي ساندويش الدجاج للفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
9 – قدمي الساندويش ساخناً.
