” ناجتس الخضار الصحي : الخيار المثالي لكل عشاق النباتية “

المقادير :
‏- 1 كوب كوسا مبشورة ومعصورة
‏- 1 كوب قرنبيط مبشور
‏- 1 جزر مبشور
‏- ⅓ كوب دقيق
‏- ¼ كوب نشا
‏- 2 عود بصل أخضر مفروم
‏- 3 ملعقة كبيرة زيت
‏- 2 ملعقة صغيرة بودرة البصل
‏- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1  –  سخني الفرن على درجة حرارة 400 مئوية وادهني صينية الفرن بالزيت وبطنيها بورق الزبدة ثم ادهني ورق الزبدة بالزيت النباتي.
2  –  في وعاء اخلطي الدقيق مع النشا والكوسا المبشورة والجزر والقرنبيط والبصل حتى تختلط المكونات.
3  –  أضيفي الزيت النباتي والملح وقلبي.
4  –  أضيفي مزيج الخضار والدقيق والنشا وقلبي حتى تتمازج المكونات ويصبح كالعجين.
5  –  شكلي كرات متوسطة الحجم واضغطي عليها باليد لتصبح دائرية ثم ضعيها في الصينية المجهزة.
6  –  أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
7  –  اتركيها لتبرد قليلاً ثم قدميها دافئة مع جانب الصلصة المفضلة.