المقادير :
- 300 جرام عجينة بيتزا جاهزة بالجبن الايطالي
- 1 كوب صدور حبش مقطع ومطبوخ
- 1 كوب كرنب مفروم أو سبانخ مجمدة ومذوب الثلج عنها ومصفاة جيداً
- ¾ كوب جبن فونتينا مبشور
- ½ كوب صلصة ألفريدو لايت
- 1 فص ثوم مقطع
- 2 معلقة صغيرة عصير ليمون
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1 – حمي الفرن على حرارة 230 درجة مئوية.
2 – في وعاء أخلطي جيداً صدور الحبش والكرنب وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
3 – إفركي العجينة بالثوم ثم ضعيه جانباً.
4 – وزعي صلصة ألفريدو على العجينة ثم ضعي مزيج الحبش.
5 – رشي الجبن والفلفل الأحمر على وجه العجينة.
6 – ضعي العجينة في صينية وخبزيها لـ12 دقيقة أو حتى تنضج البيتزا.
7 – قطعي البيتزا إلى 6 قطع وتذوقيها ساخنة.
