طريقة تحضير فوتشيني كريب ديب اند ديب

المقادير :
‏- 1 كوب دقيق
‏- ½ 1 كوب حليب
‏- 3 معلقة كبيرة زبدة مذوبة
‏- 1 معلقة كبيرة سكر
‏- 4 بيض
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح
‏- 50 جرام حليب شكولاتة (للصلصة)
‏- 25 جرام زبدة (للصلصة)
‏- 25 مللي كريمة (للصلصة)
‏- 1 معلقة كبيرة سكر بودرة (للصلصة)
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي البيض والحليب والدقيق والسكر والملح والزبدة.
2  –  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.
3  –  إدهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزبدة وسكبي مقدار ربع مغرفة في الوسط.
4  –  أتركي العجينة على النار حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم اقلبيها الى الجهة الثانية حتى تنضج.
5  –  عيدي الكرة على باقي الكمية ثم قطعي الكريب الى شرائح رفيعة.
6  –  لتحضير صلصة الشكولاتة ضعي على حمام مائي كل من شكولاتة الحليب والزبدة والكريمة وسكر البودرة.
7  –  أتركي المكونات على النار حتى تحصلي على مزيج صلصة متجانسة القوام.
8  –  أسكبي الصلصة فوق طبق الكريب ثم قدمي الفوتشيني.