المقادير :
- ½ 1 كوب حليب
- ¼ كوب فراولة مثلجة
- ¼ كوب عنب مثلج
- ¼ كوب توت مثلج
- ¼ كوب موز مثلج
- ¼ كوب شعيرية
- 6 معلقة كبيرة شراب ورد
- ½ 1 معلقة كبيرة سكر
- ½ 1 معلقة صغيرة بذور ريحان
طريقة التحضير :
1 – سخني الحليب في قدر على حرارة متوسطة حتى الغليان. أزيلي القدر عن النار واتركي الحليب جانباً حتى يبرد.
2 – أضيفي السكر إلى الحليب وحركي جيداً حتى يذوب السكر بالكامل. أدخلي المزيج إلى الثلاجة حتى يبرد.
3 – انقعي بذور الريحان في كوب ونصف من الماء لـ15 دقيقة. صفي بذور الريحان جيداً واتركيها جانباً.
4 – اطهي الشعيرية حسب التعليمات المدونة على العبوة واتركيها جانباً حتى تبرد.
5 – اخلطي الفراولة والعنب والتوت والموز في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
6 – في وعاء كبير ضعي مزيج الحليب ومزيج الفواكه والشعيرية وبذور الريحان. أضيفي شراب الورد واخلطي المكونات حتى تتجانس.
7 – وزعي مزيج الفالودة بكميات متساوية في قوالب المثلجات وأدخليها إلى الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
