طبخ وحلويات

” أومليت الهليون : وصفة صحية ولذيذة لبداية يوم مثالي “

المقادير :
‏- ½ كيلو هليون
‏- 1 كوب جبن شيدر
‏- 10 طماطم كرزية
‏- 5 بيض
‏- 2 معلقة كبيرة زيت نباتي
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1  –  نأخذ مقدار 125 جرام هليون نضعها في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي.
2  –  نشوحها لمدة 10 دقائق حتى تنضج ثم نضعها جانباً
3  –  نقطع باقي كمية الهليون ونضعه في المقلاة مع القليل من الزيت.
4  –  نقلب لمدة 5 دقائق ثم نضيف فوقه الثوم والطماطم الكرزية المفرومة.
5  –  نخفق البيض في وعاء ونضيف فوقه الشيدر.
6  –   في صينية الفرن نضع الهليون المحمر مع الثوم والطماطم.
7  –  نسكب البيض المخفوق فوقهم ثم ندخلها الى الفرن على درجة حرارة 200.
8  –  لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماماً ثم نخرجها ونوزع الهليون المقلي على الوجه.
9  –  تقدم ساخنة وصحة وهنا.

زر الذهاب إلى الأعلى