طبخ وحلويات

” تشيز كيك التفاح بلمسة سحرية : وصفة تجمع بين الكلاسيكية والابتكار “

المقادير :
‏- 2 كوب بسكويت دايجستف
‏- ½ كوب زبدة مذوبة
‏- ½ معلقة صغيرة قرفة
مقادير الطبقة الثانية :
‏- 1 علبة جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة
‏- 1 كوب كريمة مخفوقة
‏- ½ كوب حليب مكثف محلي
مقادير الطبقة الثالثة :
‏- 3 تفاح مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
‏- 3 معلقة كبيرة سكر
‏- 1 معلقة كبيرة نشاء
‏- 1 معلقة صغيرة عصير ليمون
‏- ½ معلقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير :
1  –  اخلطي البسكويت مع القرفة والزبدة جيداً.
2  –  وزعي طبقة من البسكويت في أكواب الحلويات.
3  –  اخلطي الجبن الكريمي مع الحليب المكثف حتى تمتزج المكونات.
4  –  أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي بواسطة ملعقة.
5  –  ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة.
6  –  وزعي طبقة من الكريمة والجبن فوق طبقة البسكويت.
7  –  اخلطي التفاح مع عصير الليمون والقرفة والسكر في قدر على حرارة متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح المزيج يحتوي على السائل.
8  –  أضيفي النشا وحركي حتى تتكاثف الخلطة.
9  –  اتركيها لتبرد ثم وزعيها على وجه أكواب التشيز كيك.
10  –  ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.

زر الذهاب إلى الأعلى