المقادير :
- 100 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة
- 100 جرام زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة
- 180 جرام سكر بني
- 50 جرام دقيق
- 3 بيض بدرجة حرارة الغرفة
- 1 معلقة كبيرة فانيليا
- 1 كوب ايس كريم فانيليا (للتزين)
- ¼ كوب صوص شوكولاتة (للتزين)
طريقة التحضير :
1 – سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
2 – جهزي أطباق صغيرة للفرن وادهنيها بالقليل من الزبدة وضعيها في صينية الفرن.
3 – سخني الزبدة والشوكولاتة المفرومة في حمام مائي على النار حتى تلين ويصبح المزيج ناعماً وحركي حتى تتجانس ثم اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد.
4 – اخفقي السكر والبيض والفانيليا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً ثم أضيفي الدقيق واخلطي جيداً.
5 – أضيفي الشوكولاتة والزبدة المذابة للخليط وحركي بواسطة ملعقة بخفة حتى تمتزج المكونات.
6 – وزعي المزيج في الأطباق المدهونة بالزبدة.
7 – ضعي القليل من الماء في الصينية وأدخلي الصينية بالأطباق للفرن لمدة 12 دقيقة.
8 – أخرجي الصينية من الفرن وازيلي بواسطة سكين رفيعة الأطراف في كل طبق لتسهيل قلب الطبق.
9 – اقلبي الأطباق في أطباق التقديم وزيني بالكريمة وقدميها ساخنة.
