طبخ وحلويات

” سلطة الدجاج والكينوا : وجبة خفيفة وصحية مثالية للرجيم “

المقادير :
‏- ½ 1 كوب صدر دجاج مسلوق ومفروم
‏- ½ 1 كوب ملفوف مفروم
‏- 1 كوب جزر مبشور
‏- ½ كوب كينوا
‏- ¼ كوب عصير ليمون
‏- 3 عود بصل أخضر مفروم
‏- 1 فص ثوم مبشور
‏- ½2 معلقة كبيرة صويا صوص قليلة الملح
‏- 4 معلقة صغيرة زيت نباتي
‏- 2 معلقة صغيرة زيت سمسم
‏- 1 معلقة صغيرة زنجبيل مفروم
‏- 1 معلقة صغيرة سمسم
طريقة التحضير :
1  –  نسلق الكينوا حسب التعليمات على العبوة ونضعها جانباً.
2  –  في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن زيت الزيتون ونقلب الزنجبيل والبصل الأخضر.
3  –  نضيف الثوم لمدة دقيقة ثم نرفع المقلاة عن الحرارة ونتركه ليبرد.
4  –  نضيف عصير الليمون للخليط ونقلب ثم نضيف الصويا صوص وزيت السمسم.
5  –  نضع الكينوا المسلوقة في طبق التقديم وفوقها الملفوف.
6  – نضيف الجزر والبازيلا والسمسم والدجاج المفروم ونقلب.

زر الذهاب إلى الأعلى