أجنحة الدجاج المقرمشة كرسبي سبايسي 🔥🍗

أجنحة دجاج كرسبي بطبقة ذهبية مقرمشة وتتبيلة سبايسي قوية لعشّاق النكهات الحارة.

المكونات:

• 1 كيلو أجنحة دجاج
• 1 كوب طحين
• ½ كوب نشا ذرة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة شطة أو فلفل حار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة
• ½ كوب حليب
• زيت للقلي

لصوص السبايسي:

• 3 ملاعق كبيرة شطة حارة
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 1 ملعقة صغيرة صوص ثوم
• رشة فلفل حار إضافية حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. اغسلي أجنحة الدجاج وجففيها جيدًا.
2. اخلطي الطحين والنشا والتوابل في وعاء.
3. في وعاء آخر اخفقي البيضة مع الحليب.
4. غمّسي الأجنحة في خليط الحليب ثم في خليط الطحين، وكرري الخطوة لقرمشة أقوى.
5. اقلي الأجنحة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
6. اخلطي مكونات الصوص الحار ثم غلّفي الأجنحة به وهي ساخنة.
7. قدّميها فورًا مع البطاطا المقلية أو صوص الرانش.

لمسة إضافية:

• للحصول على قرمشة مطاعم، اتركي الأجنحة بعد التغليف 10 دقائق قبل القلي.
• يمكن خبزها في الفرن أو القلاية الهوائية بدل القلي.

بالعافية 🌶️