إذا كنت تبحث عن وصفة خفيفة، صحية، وسهلة التحضير بدون سكر مضاف، فهذه الكوكيز خيار ممتاز. تعتمد على مكونات طبيعية مثل الشوفان والموز والزبيب، وتناسب الفطور أو كوجبة خفيفة للأطفال والكبار.
🥣 المكونات:
- 2 حبة موز ناضجتين جدًا (مهروس)
- 1 كوب شوفان
- 1/3 كوب زبيب
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
- رشة ملح صغيرة
- 2–3 ملاعق كبيرة من حليب (اختياري إذا احتاج الخليط تليين)
- 1/4 كوب مكسرات مجروشة (اختياري)
👩🍳 طريقة التحضير:
- سخّن الفرن على 180 درجة مئوية.
- اهرس الموز جيدًا في وعاء حتى يصبح كريمي القوام.
- أضف الشوفان، الزبيب، القرفة، الفانيليا، والملح وامزج جيدًا.
- إذا كان الخليط جافًا، أضف القليل من الحليب تدريجيًا.
- شكّل الخليط على شكل دوائر صغيرة على صينية مبطنة بورق زبدة.
- اخبز لمدة 12–15 دقيقة حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون.
- اتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.
🍪 نصائح لنتيجة أفضل:
- كلما كان الموز ناضجًا أكثر، كانت الكوكيز أحلى طبيعيًا.
- يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة الداكنة لمذاق أغنى.
- تحفظ في علبة محكمة لمدة 3 أيام في درجة حرارة الغرفة أو أسبوع في الثلاجة.
