المقادير :
- 300 جرام لحم مفروم
- 1 عبوة عجينة البف باستري
- 1 بصل مفروم
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
- ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير :
1 – في مقلاة واسعة على نار متوسطة نسخن الزيت و نضيف اللحم المفروم و نقلب حتى يصبح بني اللون.
2 – نضيف البصل وصلصة الطماطم والملح والفلفل والبهارات المشكلة ونقلب حتى ينضج اللحم.
3 – نضيف البقدونس المفروم ونقلب لمدة دقيقتين.
4 – نفرد عجينة البف باستري ثم نوزع اللحم فوقها ونلفها على شكل رول ونقطعها دوائر.
5 – نضع العجين في طبق الفرن وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ونقدمها ساخنة.
