” سلطة الهليون والأفوكادو بجبن الماعز : مزيج صحي ومنعش “

المقادير :
‏- 1 علبة هليون
‏- 2 أفوكادو مقطع
‏- 2 كوب جرجير
‏- 1 كوب جبن ماعز
‏- 1 كوب طماطم كرزية
مقادير الصوص :
‏- ¼ كوب زيت زيتون
‏- 1 فص ثوم مهروس
‏- 4 ملاعق كبيرة خل بلمسيك
‏- 3 ملعقة كبيرة عسل
‏- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
‏- 1 ملعقة كبيرة خردل
‏- 1 ملعقة صغيرة ملح
‏- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء، نضع الجرجير، الهليون، الأفوكادو، جبن الماعز والطماطم الكرزية.
2  –  لتحضير الصوص، في وعاء صغير نخلط الخردل، خل البلسميك، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الثوم، العسل، الملح والفلفل الأسود.
3  –  نسكب الصوص فوق الخضروات ونقلبها.
4  –  نقدّم صوص الهليوم والأفوكادو وجبن الماعز على السفرة.