- طبخ وحلويات
🌿🍞 فوكاشيا الأحلام بزيت الزيتون والأعشاب… رائحة إيطاليا في مطبخك 🍞🌿
📝 المكونات: للعجينة: 3 أكواب دقيق أبيض (متعدد الاستعمالات) 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
🍗✨ ستروجانوف الدجاج بالكريمة… طراوة غنية بنكهة لا تُقاوم ✨🍗
📝 المكونات: 500 غرام صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة 1 بصلة متوسطة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 1 كوب فطر…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
🍃 فيتوشيني كريمية لايت بالخضار – طعم فاخر بسعرات أقل!
📝 المكونات (تكفي 2–3 أشخاص): 250 غرام مكرونة فيتوشيني (يفضل قمح كامل لنسخة صحية أكثر) 1 كوب فطر طازج مقطع…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
🍯✨ المقيعدات الجزائرية… لُقيمات ذهبية بنكهة الأصالة ✨🍯
المقيعدات من الحلويات الشعبية الجزائرية، تشبه اللقيمات لكنها أكثر هشاشة وطراوة، وتُغمر في العسل لتعطي طعمًا غنيًا لا يُقاوم. 📝…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
🥞🍗 بان كيك الدجاج الكريمي بالمشروم
📝 أولاً: مكونات البان كيك 1 كوب طحين 1 كوب حليب 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة زيت رشة ملح رشة…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
🌾✨ صفوف بالدبس… حلا تراثي بنكهة صحية ولمسة عصرية ✨🌾
📝 المكونات: 2 كوب سميد متوسط 1 كوب طحين قمح كامل (لخيار صحي أكثر) ¾ كوب دبس (عنب أو تمر…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
🤍 لآلئ الزبدة الفرنسية (بتي بان فاخر) 🤍
المكونات: 250 غ زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة 1 كوب سكر بودرة منخول 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة 1 ملعقة…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
🌙 قطايف القمر المشوية بالجبن والفستق الحلبي 🌙
المكونات: أقراص قطايف جاهزة (الحجم الصغير أو المتوسط) 1 كوب جبن عكاوي أو نابلسي (منقوع ومصفّى من الملح ومبشور) ½…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
🍓 كوكيز الغيم الوردي بالفراولة 🍓
المكونات: ½ كوب زبدة طرية (بدرجة حرارة الغرفة) ¾ كوب سكر (أبيض أو نصف أبيض ونصف بني) 1 بيضة 1…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” كيك قدرة قادرة … سحر الطبقات الذي لا يفشل “
حلوى تجمع بين كيك إسفنجي خفيف وكريم كراميل ناعم، تنقلب في الفرن وكأنها تعمل سحرها الخاص 🤍 🧺 المكونات :…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” كيك الموز بالتفاح مع صوص الكراميل الذهبي “
كيك طريّ غني بالنكهات، يجمع حلاوة الموز مع نكهة التفاح الدافئة ولمسة كراميل تذوب على القلب 🤎 🧁 المكونات :…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” كرات السعادة بالتمر والبسكويت “
🧾 المكونات : 2 كوب تمر منزوع النوى 1 باكيت بسكويت شاي مطحون ناعم 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام (اختياري…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” مقروط اللوز الجزائري … حكاية تراث بنكهة فاخرة “
المقادير : - 500 جرام سكر - 3 معلقة كبيرة ماء ورد - 2 بيضة - 1 كيلو لوز مطحون…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” بانيه الجبنة الذهبي … قرمشة من الخارج وذوبان من الداخل “
المقادير : 3 كوب دقيق ¼ كوب سمنة 2 معلقة كبيرة حليب بودر 1 معلقة كبيرة خميرة فورية 1…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” سلطة الناتشوز المقرمشة مع الخضار والجبن الذائب “
المقادير : - 1 صدور دجاج - 1 علبة ناتشوز - ½ علبة ذرة - ½ علبة فصوليا حمراء -…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
🌿 “سلطة كابريس المنعشة: خفيفة وصحية لمذاق رائع” 🌿
المكونات: 2 حبات طماطم كبيرة (مقطعة إلى شرائح) 150 جرام جبن موزاريلا خفيف (مقطعة إلى شرائح) أوراق ريحان طازجة (حسب…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” دجاج مشوي بصوص الفول السوداني الخفيف : لذة صحية للرجيم “
المكونات : للدجاج : 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عسل 1…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” صينية دجاج بالبيستو : نكهة إيطالية تفاجيء حواسك !”
المقادير: 4 صدور دجاج بدون عظم 3 ملاعق كبيرة بيستو (يمكن تحضيره أو شراءه جاهزًا) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” فطائر الكوسا الدايت بطعم غني وسعرات ذكية “
المقادير : - 2 كوسا - 2 بيض مخفوق - 1 بصل مبشور - 6 معلقة كبيرة دقيق - 2…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” فلافل العدس النباتية … بديل صحي بطعم شرقي “
المقادير : - 1 كوب عدس اصفر منقوع - ½ كوب بقدونس مفروم - ½ كوب كزبرة مفرومة - ¼…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” متعة جوز الهند … حلى يذوب من أول لقمة “
مقادير الطبقة الأولى : - 1 علبة قشطة - 24 قطعة بسكويت أوريو مقادير الطبقة الثانية : - ½ 1…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” هريسة العيد بالمكسرات : طعم لا يقاوم !”
المكونات: 1 كوب سميد ناعم ½ كوب سكر ½ كوب زبدة (مذابة) 1 كوب لبن (حليب) 1 ملعقة صغيرة بيكنج…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” برازق مقرمشة بسمسم ذهبي وفستق حلبي فاخر “
المقادير : - ½ كيلو دقيق - ¼ كيلو سمن - 50 جرام حليب بودر - 3 كوب سمسم أشقر…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” أرز بالحليب والكريم شانتيه : طعم حلو ينعش الروح “
المكونات: 1 كوب أرز مصري (مغسول جيداً) 4 أكواب حليب 3/4 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 كوب كريمة…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” كرات مفروكة الفستق الحلبي : لذة حلا عربية تتناغم مع النكهات !”
المكونات: 2 كوب فستق حلبي مفروم ناعم 1 كوب سكر بودرة 1/2 كوب سكر بني (اختياري لمنحها طعماً أغنى) 1/2…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” الحلبة اليمنية الأصيلة : مذاق تقليدي دافيء من قلب اليمن “
المكونات: 4 ملاعق كبيرة من الحلبة المطحونة 2 كوب ماء 3 ملاعق كبيرة سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق) 2…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” بسكويت اللوز والتوت … لمسة حلاوة مع كل قضمة “
المكونات: 1 كوب من اللوز المطحون (أو طحين اللوز) 1/2 كوب من الدقيق العادي 1/4 كوب من السكر (يمكنك استخدام…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” كوكيز الشوفان بالقرفة : لمسة دافئة من الطعم الذي يدعوك للعودة للمزيد “
المكونات: 1 كوب شوفان (شوفان سريع التحضير أو شوفان عادي) 1/2 كوب دقيق 1/2 كوب سكر بني 1/4 كوب سكر…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” كيك التفاح بالزبيب : لذة طبيعية وسعادة في كل قضمة “
المكونات: 2 تفاحة مقشرة ومبشورة 1 كوب زبيب 2 كوب دقيق 1 كوب سكر 1/2 كوب زيت نباتي 3 بيضات…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
كبة بالصينية دايت ( مشوية بدون قلي )
المكونات: للقشرة: 2 كوب برغل ناعم منقوع ومصفّى جيدًا 300 غ لحم مفروم قليل الدسم بصلة صغيرة مبشورة ومعصورة 1…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” خبز العدس الصحي الغني بالبروتين والألياف “
المقادير : - 1 كوب عدس أصفر منقوع لمدة ساعة - 2 معلقة كبيرة زيت نباتي - 1 معلقة صغيرة…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” كيكة الحليب المحموس الذهبية بصوص التوفي الفاخر “
المقادير : - 1 كوب دقيق - ½ كوب سكر - ½ كوب ماء - ½ كوب زيت - ½…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” حلوى تقدم بتاج … بسبوسة الملوك “
المقادير : - ½ كوب سميد ناعم - 1 كوب سكر - ¾ كوب حليب - 1 معلقة كبيرة عسل…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” محنشة اللوز المقرمشة بعبق ماء الزهر “
المقادير : - 10 أوراق عجينة فيلو مربعة - ½ 1 كوب لوز مقشر ومحمص - 1 كوب سكر بودرة…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” مافن الليمون والتوت : انفجار من النكهة في كل قضمة !”
“مافن الليمون والتوت: انفجار من النكهة في كل قضمة!” المكونات: 1 ½ كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ¼…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” سلطة المعكرونة بالبروكلي : نكهة منعشة وصحية “
المكونات: 200 جرام معكرونة صغيرة (مثل الفوسيلي أو البيني) 1 رأس بروكلي صغير 1/2 كوب طماطم شيري مقطعة إلى أنصاف…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” كرات الخبز بالثوم : لذة لا تقاوم تضفي نكهة شهية على مائدتك !”
المكونات: 2 رغيف خبز (يفضل خبز الباغيت أو الخبز الفرنسي) 4 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” كوكيز براونيز لذيذة : خليط بين طعم البراونيز والكوكيز المثالي !”
المكونات : 125 جرام زبدة (مذابة) 200 جرام سكر بني 2 بيض كبير 1 ملعقة صغيرة فانيليا 150 جرام دقيق…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” معمول مدّ بالجوز بحلاوة معتدلة وطعم متوازن
المقادير : - 1 كيلو سميد ناعم - 600 جرام سكر - 400 جرام سمن - 150 جرام ماء -…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” شوكولا دبي بالكنافة : حلاوة الشرق الساحرة بطعم الشوكولا “
المقادير : - 300 جرام شوكولا - 150 جرام كنافة - 30 جرام زبدة - ¾ كوب كريمة الفستق الحلبي…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” النمورة الخفيفة : طعم شهي بسعرات أقل “
المقادير : - 2 كوب سميد - 1 كوب لبن زبادي قليل الدسم - 1 كوب قطر - ½ كوب…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” سمك بيكاتا بالمشروم : طعم ايطالي يذوب في الفم “
المقادير : - ½ كيلو سمك فيليه - 1 كوب مشروم - 2 فص ثوم مهروس - 3 معلقة كبيرة…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” بيتزا الدايت بالخضار والخبز الأسمر “
المقادير : - ½ 2 كوب دقيق - 1 كوب ماء دافئ - ½ كوب دقيق اسمر - 2 معلقة…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” كرات السبانخ والكوسا بالبقسماط خفيفة ومقرمشة “
المقادير : - 1 كوب سبانخ مفرومة ناعم - 1 كوب كوسا مبشورة و معصورة للتخلص من الماء الزائد -…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
كيكة العسل المخملية بحشوة الموز المكرمل
المقادير : - 450 جرام دقيق - 225 جرام عسل - 225 جرام عسل - 200 جرام زبدة - 150…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” كرات ليزي كيك بالتمر … حلا صحي سريع بلا مجهود !”
المقادير : - 1 عبوة بسكويت سادة - 2 كوب شوكولاتة مذوبة (للتغطية) - 2 كوب ماء ساخن - 1…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” كيكة الشوفان الصحية بالمكسرات … متعة خفيفة بطعم غني !”
المقادير : - 1 كوب دقيق شوفان - ½ كوب دقيق قمح كامل - ½ كوب مكسرات مجروشة خشن -…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” كفتة البرغل في صلصة الطماطم … نكهة شرقية تدفىء القلب !”
المقادير : - 1 كيلو لحم مفروم - 5 كوب عصير طماطم - 3 فص ثوم - 3 معلقة كبيرة…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” مهلبية القهوة المبتكرة …حلوى بسيطة بطعم استثنائي”
المقادير : - 1 كوب حليب كامل الدسم - ½ كوب كريمة سائلة - 2 معلقة كبيرة نشا - 2…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” سلطة الحلوم المشوي بالعسل … نكهة راقية وسعرات أخف “
المقادير : - 225 جرام جبن حلوم - 1 حزمة بقلة - ½ حبة رمان - 1 قبضة أوراق زعتر…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” براونيز كريب … لفة شوكولاتة لا تقاوم “
المقادير : - 1 كوب دقيق - 1 كوب حليب - 1 بيض - ¼ معلقة صغيرة ملح مقادير الصلصة…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” الخشخش الصحي … حلو سريع يرضي الشهية ويحافظ على الميزان”
المقادير : - 400 جرام شعيرية باكستانية - 20 قطعة بسكويت مالح - 2 كوب قشطة - 1 كوب جبن…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” أم علي الصحية بالشوفان : دفء الحليب ونكهة الأصالة “
المقادير : - 200 جرام عجينة الباف باستري - 1 كوب حليب كامل الدسم - 1 كوب شوفان كويكر -…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” نودلز الدجاج بالخضار : مزيج ألوان ونكهات لا تُقاوم “
المقادير : - 2 صدور دجاج مقطعة شرائح - 200 جرام نودلز مسلوق - ¼ كوب زيت - 4 فص…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” سرّ المشبك المقرمش في البيت خطوة بخطوة “
المقادير : - 1/2 1 كوب سميد ناعم - 1/4 كوب دقيق - 1 كوب ماء فاتر - 1 معلقة…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” سلطة الجرجير والفراولة لمسة فاخرة على مائدتك “
المقادير : - 2 كوب جرجير - 1 كوب فراولة مقطعة - ¼ كوب جوز حب - ¼ كوب جبن…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” سرّ تحضير المعكرون اللبناني على أصوله “
المقادير : - 1 كيلو دقيق - 500 جرام سميد ناعم - 3 كوب ماء - 1 كوب زيت -…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” كب كيك الموز الذهبي : فطائر هشة بطعم يذوب “
المقادير : - ½ 2 كوب دقيق - ½ كوب زيت - 3 موز - 3 بيض - 3 معلقة…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” كرات دجاج بالكمثري والزعتر : نكهة راقية بصوص الزبدة الذهبية “
المقادير : - 500 جرام صدور دجاج - ½ كوب مرق دجاج - 1 حبة كمثرى مقطعة مكعبات صغيرة -…
أكمل القراءة » - طبخ وحلويات
” باتيه الجبنة الذهبي : قوام هشّ وحشوة تذوب “
المقادير : - 3 كوب دقيق - ¼ كوب سمنة - 2 معلقة كبيرة حليب بودر - 1 معلقة كبيرة…
أكمل القراءة »
